Зараз спостерігається спалах кишкових інфекцій, тому важливо нагадати про прості правила профілактики, які допомагають зменшити ризик захворювання.

Кишкові інфекції — це захворювання, які найчастіше проявляються нудотою, блюванням, болем у животі, підвищенням температури та проносом. Вони можуть передаватися через брудні руки, неякісну воду, немиті овочі та фрукти, зіпсовані продукти, а також через їжу, яка неправильно зберігалася або була недостатньо термічно оброблена.

Особливо обережними варто бути в теплу пору року, коли продукти псуються швидше, а бактерії розмножуються активніше.

Що допоможе захиститися?

Регулярно мийте руки з милом
Руки потрібно мити перед приготуванням та вживанням їжі, після відвідування туалету, після повернення з вулиці, після транспорту, після контакту з тваринами, після зміни підгузків або догляду за хворою людиною.

Якщо немає доступу до води й мила — використовуйте антисептик, але пам’ятайте: він не завжди повністю замінює миття рук, особливо якщо руки дуже брудні.

Вживайте лише безпечну воду
Не пийте воду з невідомих джерел. Якщо є сумніви щодо якості води — краще її прокип’ятити або використовувати бутильовану. Також звертайте увагу на воду, яку використовуєте для миття овочів, фруктів, посуду та приготування їжі.

Ретельно мийте овочі, фрукти та зелень
Навіть якщо вони виглядають чистими або вирощені “на своєму городі”. Зелень, ягоди, овочі та фрукти можуть мати на поверхні збудників інфекцій.

Дотримуйтеся правил зберігання продуктів
Готові страви не повинні довго стояти без холодильника. Особливо це стосується молочних продуктів, м’яса, риби, яєць, салатів із майонезом, кремових виробів та страв, які швидко псуються.

Не залишайте готову їжу на столі на кілька годин, особливо в спеку.

Добре термічно обробляйте їжу
М’ясо, риба, яйця та морепродукти мають бути повністю приготованими. Не вживайте страви, якщо є сумніви, що вони достатньо проварені, просмажені чи пропечені.

Не вживайте продукти сумнівної свіжості
Якщо їжа має незвичний запах, смак, колір або вигляд — краще її не їсти. Не ризикуйте “бо шкода викинути” — лікування може обійтися значно дорожче для здоров’я.

Слідкуйте за чистотою на кухні
Мийте дошки, ножі, посуд і поверхні після контакту з сирим м’ясом, рибою чи яйцями. Для сирих і готових продуктів бажано використовувати окремі дошки або ретельно мити їх після кожного використання.

Будьте обережні з готовою їжею поза домом
Не купуйте продукти в місцях, де є сумніви щодо чистоти, умов зберігання або якості приготування. Особливо уважно ставтеся до їжі, яка продається без холодильника або довго лежить на відкритому повітрі.

Коли потрібно звернутися до лікаря?

Обов’язково зверніться по медичну допомогу, якщо є:

▪️ частий пронос або багаторазове блювання;
▪️ висока температура;
▪️ сильний біль у животі;
▪️ кров у випорожненнях;
▪️ ознаки зневоднення: сильна спрага, сухість у роті, рідке сечовипускання, виражена слабкість, запаморочення;
▪️ погіршення стану у дитини, літньої людини, вагітної або людини з хронічними захворюваннями.

Не займайтеся самолікуванням і не приймайте антибіотики без призначення лікаря.

Пам’ятайте: профілактика кишкових інфекцій починається з простих щоденних дій — чистих рук, безпечної води, якісних продуктів та уважного ставлення до свого здоров’я.